minh thaoNhư nhiều người cũng đã biết, khí Nito lỏng có khả năng đông lạnh thực phẩm, giữ thực phẩm tươi ngon lâu hơn. Bên cạnh đó, khí CO2 cũng có khả năng bảo quản thực phẩm đông lạnh, bao bì kín. Vậy, chất khí nào bảo quản thực phẩm tốt hơn? Trước khi suy xét đến tính ứng dụng, thì tại Khí Kim Đông có cung cấp cả hai chất khí với giá cả hợp lý nhất. Nếu có nhu cầu nạp khí, hãy liên hệ chúng tôi nhé.
1. Công dụng của khí CO2:
Khí CO2 có khả năng kiềm hãm sự hoạt động của các vi khuẩn, làm giảm nồng độ Oxy xuống 0%. Do vậy, chất khí này thường được sử dụng để bảo quản rau, củ khi cho vào hộp, bao bì kín. Người ta cũng có thể sử dụng khí CO2 để làm đông lạnh thực phẩm. Bởi vì, chất khí này có khả năng đóng băng nhanh. Ngoài ra, nó cũng có nhiệt độ thấp hơn so với tủ đông, tủ lạnh. Đó là lý do các thực phẩm được bảo quản trong khí CO2 sẽ giữ độ tươi ngon lâu hơn, hạn chế sự mất nước. Và đá khô CO2 chính là sản phẩm được sử dụng phổ biến nhất.
KHÍ NITO LỎNG HAY KHÍ CO2 BẢO QUẢN THỰC PHẨM TỐT HƠN?
>> ĐỊA CHỈ MUA KHÍ CO2 UY TÍN TẠI ĐÀ NẴNG
2. Khí Nito lỏng được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm như thế nào?
Đối với Khí Nito lỏng, nó cũng có công dụng làm đóng băng thực phẩm nhanh chóng. Đặc biệt là đối với các loại thủy hải sản, thịt… Chất khí Nito có thể chống lại sự oxy hóa. Sử dụng khí Nito lỏng để đông lạnh thực phẩm, sau khi rã đông chúng vẫn giữ nguyên cấu trúc, tươi ngon lâu hơn. Ngoài ra, chất khí này còn được dùng để làm căng vỏ bao bì. Điều này sẽ giúp nhà phân phối sắp xếp sản phẩm dễ hơn, không chiếm nhiều diện tích.
KHÍ NITO LỎNG HAY KHÍ CO2 BẢO QUẢN THỰC PHẨM TỐT HƠN?
>> BÁN KHÍ NITO LỎNG Ở ĐÀ NẴNG CHO CÁC CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
3. Nên chọn khí Nito lỏng hay khí CO2 để bảo quản thực phẩm:
Thực chất, cả hai loại chất khí này đều có ưu điểm là bảo quản thực phẩm lạnh tốt. Nhưng trong mỗi trường hợp sử dụng khác nhau, chúng sẽ phát huy tác dụng khác nhau. Ví dụ, khí Nito lỏng thích hợp làm đông lạnh thủy hải sản. Trong khi khí CO2 có thể bảo quản rau, củ, quả tốt hơn. Bên cạnh đó, chọn lựa loại khí để bảo quản thực phẩm còn tùy thuộc vào chi phí của người mua. Mỗi loại khí có mức giá khác nhau nên hãy cân nhắc trước khi tìm mua nhé.
Khí Kim Đông sẽ tư vấn và báo giá nhanh chóng hai loại khí trên thông qua hotline. Chúng tôi cũng nhận nạp khí tại chỗ hoặc mua bán, trao đổi, cho thuê bình khí. Bên cạnh đó, bình khí cũng cần những thiết bị hỗ trợ đi kèm, tại chúng tôi cũng có bán. Nếu cần giao hàng đến tận nơi, hãy trực tiếp gọi điện để chúng tôi sắp xếp nhanh chóng nhé. Mọi thắc mắc hãy liên hệ hotline, Khí Kim Đông tư vấn 24/7.
CÔNG TY KHÍ KIM ĐÔNG
Website: khidanang.com
Hotline: 082 412 7777 – 096 387 6898
E-mail: [email protected]
Địa chỉ: Tầng số 9, Tòa nhà số 10, Đường Hải Phòng,
Phường Hải Châu I, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵng.