minh thaoĐà Nẵng là thành phố biển, vốn có nguồn cung cấp thủy, hải sản nổi tiếng tại khu vực miền Trung. Không chỉ cung ứng cho thị trường trong khu vực mà còn được sản xuất và xuất khẩu nhiều nơi. Để đáp ứng được quá trình xuất khẩu, người ta áp dụng biện pháp đông lạnh. Phương pháp này được sử dụng với khí Nito lỏng Đà Nẵng cho chất lượng cao nhất.
1. Khí Nito lỏng Đà Nẵng:
Khí Nito lỏng là dạng tồn tại của khí Nito ở nhiệt độ cực kỳ thấp, -196 độ C. Chất khí này được sản xuất từ công đoạn chưng cất phân đoạn không khí lỏng. Đây là chất khí không màu, không mùi, không vị. Tính chất đặc biệt đó là có khả năng đóng băng nhanh chóng, nhưng cũng rất dễ nóng khi gặp nhiệt độ cao. Với tính chất đông lạnh tốc độ nhanh này, người ta áp dụng vào ngành công nghiệp thực phẩm. Đó chính là đông lạnh thực phẩm.
SOI QUÁ TRÌNH ĐÔNG LẠNH HẢI SẢN TỪ KHÍ NITO LỎNG ĐÀ NẴNG
>> KHÍ NITO LỎNG HAY KHÍ CO2 BẢO QUẢN THỰC PHẨM TỐT HƠN?
2. Tại sao cần phải đông lạnh thực phẩm?
Đông lạnh thực phẩm nói chung và đông lạnh hải sản nói riêng với mục đích là lưu giữ hương vị và cấu trúc của chúng sau khi rã đông. Quá trình này có thể kéo dài thời gian sử dụng của hải sản, các loại thực phẩm khác. Nhất là cực kỳ quan trọng đối với ngành công nghiệp thực phẩm xuất khẩu.
SOI QUÁ TRÌNH ĐÔNG LẠNH HẢI SẢN TỪ KHÍ NITO LỎNG ĐÀ NẴNG
>> BÁN KHÍ NITO LỎNG Ở ĐÀ NẴNG CHO CÁC CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
Về cơ bản, hải sản chứa khoảng 75% trọng lượng nước, nên quá trình đông lạnh càng diễn ra nhanh chóng. Khi sử dụng khí Nito lỏng, nước dần chuyển nước đá. Áp dụng phương pháp đông lạnh thực phẩm chính là làm giảm sự hoạt động của nước và sự phát triển của vi khuẩn. Chính vì thế mà thực phẩm sẽ không bị biến chất.
3. Các cách đông lạnh hải sản:
Khí Nito lỏng Đà Nẵng là một trong những phương pháp dùng để đông lạnh hải sản. Ngoài ra, chúng ta có thể áp dụng phương pháp đông lạnh bằng không khí hoặc tiếp xúc với thiết bị lạnh đông bằng kim loại. Mỗi phương pháp có những ưu, nhược điểm riêng. Tuy nhiên, đối với các tàu thuyền đánh cá thì hai phương pháp trên rất phổ biến. Còn khí Nito lỏng thường được áp dụng tại các cơ sở chế biến hải sản đông lạnh, đóng gói bao bì. Nhờ chất khí này mà vỏ bao bì căng ra, dễ dàng sắp xếp, đóng gói.
SOI QUÁ TRÌNH ĐÔNG LẠNH HẢI SẢN TỪ KHÍ NITO LỎNG ĐÀ NẴNG
Các đơn vị cần nạp khí Nito lỏng Đà Nẵng hãy gọi ngay cho Khí Kim Đông nhé. Chúng tôi là nhà cung ứng đủ các loại chất khí tinh khiết. Ngoài ra, tại đây cũng nhận cung cấp bình khí và vận chuyển trên toàn quốc. Luôn nâng cấp chất lượng dịch vụ, đổi mới các loại bình khí thường xuyên là điều chúng tôi hướng đến. Để được tư vấn và báo giá nhanh chóng, vui lòng liên hệ hotline ở dưới nhé.
CÔNG TY KHÍ KIM ĐÔNG
Website: khidanang.com
Hotline: 082 412 7777 – 096 387 6898
E-mail: [email protected]
Địa chỉ: Tầng số 9, Tòa nhà số 10, Đường Hải Phòng,
Phường Hải Châu I, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵng.